疫情的爆发催化了市场需求的增长，在疫情防控常态化形势下，冷链物流发展势头强劲。从食品冷链物流需求细分结构情况来看，需求占比前三的分别为蔬菜、水果和肉类，占比分别为27.8%、23.5%和19.6%。
当下冷链物流主要可分为运输、仓储和包装、分拣、贴标等其他环节。其中运输环节产生的价值最高，占冷链物流市场的40%，而仓储环节和其他环节平分秋色，各占30%。
在冷链物流运输环节中，主要有公路冷链、海运冷链、航空冷链和铁路冷链四种方式，其中公路冷链为主导，占比约为89.7%，其次为海运冷链，占比为8.1%，航空冷链和铁路冷链占比分别为1.2%和1%。
我国冷链物流前段后端设施相对而言不够完善，使得大多数生鲜商品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏，加大了流通损耗，也加大了从农户到消费者的价格、品质不稳定因素。由此看来，我国冷链物流发展未来还有很大的提升空间。
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